好吃的清炖牛肉的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做清炖牛肉,清炖牛肉的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,而且它作为一道牛肉菜品,可以补充大量的蛋白质!这道菜还可以补充维生素与人体所需的矿物质元素,有一定的营养价值!
主料
牛腩 :1000辅料
作料 :适量具体步骤
牛腩洗净后用冷水浸泡3小时,
切成适当大小的块状,葱姜切段
锅中加冷水,下入牛肉,煮开
将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净。
锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒。
用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可。