家常牛肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单
家常牛肉丸子汤的做法--汤的种类有很多种，例如番茄蛋汤，紫菜蛋汤，排骨汤等等，但我最爱的还是牛肉丸子汤。由精选牛肉人工剁成泥后制成的肉丸十分筋道，尝在嘴里Q弹可口，加上汤中的鲜美，这两样的碰撞更是在嘴里尝出别样的滋味，那我们就一起来做吧。
主料
牛肉末 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜汁 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.牛肉末加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、鸡精、香油，顺着一个方向搅打上劲
2.挤成丸子，下油锅炸金黄色，捞出备用
3.锅里添牛肉汤，放入牛肉丸子，加盐、胡椒粉、鸡精，煮沸5分钟
4.装碗，撒上葱花香菜，淋红油
