我的牛肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单
今天给大家带来一道极具新疆特色的美食—牛肉丸汤。我的牛肉丸子汤的做法非常的简单，做出来的丸子汤，味道鲜美，很是下饭，牛肉丸子，口感鲜美，带着一点点的嚼劲，吃起来非常的爽口，配上极其鲜美的丸子汤，吃一口美味的丸子，喝一口鲜美的丸子汤，完美。
主料
牛肉 ：300熟牛肉 ：200
凉粉 ：200
冻豆腐 ：100
菠菜 ：100
蘑菇 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
香菜 ：适量
枸杞 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
材料：牛肉 熟牛肉片 姜葱 盐，花椒粉，胡椒粉 鸡精 清油 香油香菜 冻豆腐 粉条 菠菜 凉粉 枸杞 淀粉 蘑菇
把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ，胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀
姜切成末，香菜切成末 粉条用热水泡软 冻豆腐凉粉切成块
菠菜洗净，蘑菇洗净撕成片，枸杞用水洗净
锅里加油烧5 成热，用左手抓牛肉泥在手掌心里，握紧拳把丸子从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出，随即放进油锅里。
炸5_6分钟使丸子成金黄色捞起控油，小火炸丸子容易炸透
锅里加水烧开，加姜末，盐，胡椒粉 葱末
加冻豆腐 蘑菇 牛肉片 丸子 凉粉 菠菜
大火烧开，加鸡精枸杞调味
粉条放入碗底 倒入有粉条的碗里撒上香菜末，味道鲜美香郁，汤味浓厚，丸子嫩香
