糖醋苦菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糖醋本身就能让食客食欲大增，爆炒过后的苦菜加入糖醋的味道，除了食物本身可口的味道之外又多了一层丰富的感觉，既满足了味蕾，又增添了食欲，加上苦菜本身营养丰富，建议大家多多食用苦菜。

主料

苦菜 ：150g

辅料

盐 ：适量
鲜辣粉 ：适量
鲜酱油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
蔬菜精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.苦菜清晰一下

2.用淘米水浸泡30分钟

3.冲洗

4.反复冲洗干净

5.再用用凉开水清洗一下

6.去蒂

7.切段

8.盐、糖、蔬菜精、

9.醋

10.鲜酱油

11.香油

12.鲜辣粉

13.苦菜放进碗里

14.浇上调好的汁

15.拌一拌过5分钟再拌一下，再过5分钟拌一下，即可装盘

16.上桌开吃咯

烹饪技巧

黄白绿相间，香气阵阵，酸甜鲜美，清新爽口一定要浸泡清洗干净，这样才吃起来放心。