清香牛肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.倒出肉馅，边加水加搅拌，加入适量的盐和鸡精，直到水被牛肉完全吸收再加少量水，直至牛肉馅成粘稠状态

2.锅中水烧开，切香菜沫待用

3.用勺子下牛肉丸至沸水中，全部下完待熟，将表面一层油沫撇掉，只留清汤

4.最后放入香菜出锅