五香啤酒卤蛋的做法怎么做好吃又简单
卤蛋的做法非常简单，是人们非常喜欢的一道百姓小食，在餐桌上十分常见。卤蛋的味道非常独特，不仅仅是因为鸡蛋本身的独特风味，还因为在卤蛋的过程中添加了很多风味独特的香料，口感细腻、咸淡适中而又富有嚼劲，且营养丰富。无论是作为早餐还是小食食用都是极佳的。
主料
鹌鹑蛋 ：20个鸡蛋 ：5个
辅料
盐 ：适量啤酒 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
小茴香 ：适量
甘草 ：适量
草果 ：适量
具体步骤
将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加入适量的盐
将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中
煮开后1分钟，捞出鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
煮开后1分钟，捞出鸡蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火
泡上一定的时间， 味道更佳
