咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋怎么做好吃又简单
咸香啤酒卤鸭爪鸡蛋是一道营养美味的小吃，主要是以鸭爪鸡蛋为主要食材搭配配料烹制而成。鸭爪中含有丰富的蛋白质而且肉质筋道可口，是最被人们青睐的小吃之一，此道菜品独特的地方就是用啤酒卤制，美味的口感加上香醇的啤酒箱香味，好吃极了。
主料
鸭爪 ：适量鸡蛋 ：八个
啤酒 ：一瓶
辅料
盐 ：适量八角 ：适量
香叶 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
1.鸭爪鸡蛋洗干净，冷水下锅焯水鸡蛋煮熟
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。
5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。
8.出锅
