私房啤酒卤蛋怎么做好吃又简单
私房啤酒卤蛋很有滋味，不会像白煮鸡蛋那样平淡无味。鸡蛋的营养价值人人皆知，要说最有营养的吃法就是白煮，可是好多人都因为白煮的鸡蛋没有滋味而疏远它。渐渐地，人们发明了好多种鸡蛋的做法，私房啤酒卤蛋就是其中的一种，很受欢迎。
主料
鸡蛋 ：10个辅料
啤酒 ：300ml盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.将鸡蛋放在锅中放入能末过鸡蛋的水量即可
2.加热至水沸腾计时五分钟后用凉水冲两次（这样皮比较好剥），鸡蛋表面温热后剝壳。
3.将剥好壳的鸡蛋用刀在表面划几刀，这样方便入味。将鸡蛋放入锅中，加入一罐啤酒及上述配料
4.大火烧开后将鸡蛋翻面接着煮，不然颜色会不均匀而且入味不好哦。
5.翻过面后可以转小火并且不时翻个面以免糊底，汁收的差不多就可以关火出锅了
6.好好吃
收汁的时候要注意哦，由于啤酒有泡沫看着好像还有很多汤，但实际不一定哦，千万不要烧干了
