准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
10个啤酒 :
250ml 辅料
绵白糖 :
适量 酱油 :
适量 大蒜 :
适量葱 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋煮熟后去皮
2.为了让鸡蛋好入味,在鸡蛋上划几刀
3.准备好材料
4.姜丝、葱花、辣椒、大料适量
5.将材料放入锅中
6.加入适量糖
7.倒入啤酒、生抽和酱油适量
8.放入鸡蛋大火开始煮
9.汤少的时候,小火炖一会
10.最后留点汤汁,没吃完的鸡蛋还可以继续浸泡
烹饪技巧
1.鸡蛋不要选用新鸡蛋不好去壳;2.将鸡蛋煮熟后,过一遍凉水,然后去壳;3.我放了一罐啤酒,大家可以根据个人口味添加,不喜欢的也可以不加。