经典蒸鸡蛋糕的做法 经典蒸鸡蛋糕怎么做
“满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7...
经典香橙磅蛋糕的做法 经典香橙磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕磅是一款非常基础，非常简单，非常经典的蛋糕。口感扎实，潤泽，奶香浓郁。因为黄油和糖的分量不轻，所以加入了橙皮和橙汁的香橙磅蛋糕，解腻之余又加了几分清新，真是非常喜欢。据说它源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有...
经典戚风蛋糕的做法 经典戚风蛋糕怎么做
“春暖花开,阳光明媚,谢谢幸运之神在这个春天降临，让我有幸能成为东菱烤箱的试用者！收到东菱电器新品DL-K30A烤箱，只看外表已烘然心动，强大的内在已经完全虏获我心！28升黄金容量，25项智能菜单，一度温差调控，方便快捷！为何烘焙...
经典海绵蛋糕的做法 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕怎么做
“在书上学的，烤的时间调整了，这款蛋糕是全蛋打发，烤出来外皮和内组织都好吃，像脆皮蛋糕，内组织像海绵一样柔软。女儿很喜欢吃刚烤出来的蛋糕，连吃好几块，说:“好吃好吃"。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（200g）辅料白砂糖（150g...
经典全蛋海绵蛋糕的做法 经典全蛋海绵蛋糕怎么做
“我一直的想法都是在勤俭节约的前提下做出美味可口的饭菜点心，自家有的东西都让它的价值发挥最大化。比如这次的蛋糕用家用普通粉来做，我已经实验好多次了，最后成功了，可是给了我在烘焙路上继续走下去的信心，其实2011年就...
原味经典蛋糕卷的做法 原味经典蛋糕卷怎么做
“蛋糕卷原味纯真，简单朴素，香甜绵软，口感绵密，搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道，吃在嘴里有一种简单的幸福感，浓浓的鸡蛋香味，唤醒赖睡中的宝宝哦！”食材明细主料鸡蛋（4只）细砂糖（80克）低筋面粉（40克）色拉油（40克）牛奶（40克）辅料淡奶油（200克）糖...
经典发糕的做法 经典发糕怎么做
“跟面点师学做的经典发糕，无油无蛋无奶配方，简单原料，童年味道。”食材明细主料高筋面粉（250克）玉米面粉（50克）酵母粉（3克）细砂糖（30克）辅料40℃左右温水（150克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典发糕的做法步骤1、将所有主料...
磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕怎么做
“说起蛋糕，有一种特别好吃的品种，叫磅蛋糕PoundCake。在蛋糕界的地位应该说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样：基础中的基础，经典中的经典！元老中的元老！磅蛋糕源于18世纪的欧洲，准确地是说英国。当时的磅蛋糕只有四样等量...
经典古早味蛋糕的做法 经典古早味蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（90克）玉米油（60克）白糖（25克（依个人口味））辅料白醋（几滴（或者柠檬））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）经典古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。2、低粉过筛...
经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法—安佳烘焙秀 经典轻乳酪蛋糕怎么做
“凛冬将至，忽然有点想念经典轻乳酪蛋糕的味道，柔软绵密，香浓清甜，又入口即化，是能温暖人心和融化冬天的味道呢~这次要和大家分享的，也正是经典轻乳酪蛋糕的做法，这个菜谱食材简单，在家里就可以轻松制作，妈妈再也不用担心我没...
经典纽约芝士蛋糕的做法 经典纽约芝士蛋糕怎么做
食材明细主料奶油奶酪（250g（室溫放軟））鸡蛋（3个）砂糖（45g）无盐黄油（50g）辅料砂糖（10g）表面柠檬汁（1/4个）酸奶油（60g（sourcream））奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）经典纽约芝士蛋糕的做法步骤1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部...
经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做
“作为一个“乳酪”的重度爱好者，我特地研究了好几种关于乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起来嫩嫩的、润润的，口感非常轻盈，就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法，直到最近，终于被我找着了一个菜谱，...
经典芝士蛋糕的做法 经典芝士Cake 经典芝士蛋糕怎么做
“越陷越深的诱惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明细主料玉米淀粉（15g）黄油（20g）消化饼（适量）鸡蛋（2只）淡奶油（200g）奶油奶酪（250g）辅料砂糖（60g...
经典鸡蛋炒饭的做法 经典鸡蛋炒饭怎么做
“妞妞七岁老师布置的寒假作业做道菜就想到妞妞会做的大米炒鸡蛋简单又好吃”食材明细主料隔夜剩大米（一碗）鸡蛋（3个）辅料木耳（适量）蒜苔（适量）火腿肠（适量）原味（口味）未知（难度）经典鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备原料。2、准备原料全...
经典舒芙蕾乳酸蛋糕的做法 经典舒芙蕾乳酸蛋糕怎么做
“这款乳酸蛋糕，口感细腻，润滑，榘而不腻，看着它在烤箱里一点点膨胀，一点点开裂，一点点上色，最后取出来，再一点点回缩，冷藏之后，口感更好。”食材明细主料奶油奶酪（300克）糖（20克（放蛋黄里的））蛋黄（57克）玉米淀粉（11克）蛋白（95克）辅料黄油（45...
经典西红柿鸡蛋面的做法 经典西红柿鸡蛋面怎么做
“这碗面吃了几十年，天天吃也吃不腻，尤其适合冬季食用。暖暖的很舒服。面条用的是致德坊的手工原味空心面，麦香十足，口感非常好，面条很筋斗。”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（1个）手工空心面（100克）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）香油（...
经典轻乳酪蛋糕的做法 经典轻乳酪蛋糕怎么做
“喜欢烘焙的朋友们，都忘不了经典轻乳酪蛋糕的迷人味道，其外表简单优雅，口感细腻丝滑，入口醇香。轻乳酪蛋糕和戚风蛋糕的做法类似，但减少了面粉用量，增加了奶油奶酪，使得口感上不仅松软，更增加了清爽和绵软。尤其是在炎热的夏...
经典重芝士蛋糕的做法 越陷越深的诱惑滋味——经典重芝士蛋糕 经典重芝士蛋糕怎么做
“芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。爱之，因为它的美味。恨之，因为它的热量。很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人，都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，也许...
经典费南雪蛋糕的做法 小嶋老师的经典费南雪蛋糕 经典费南雪蛋糕怎么做
“落入烘焙坑多年的我，一直将费南雪列入制做计划而未实现。现在拔草，做一款小嶋老师经典的费南雪蛋糕模具是学厨的不沾费南雪八连模我用小嶋老师的原配方乘以0.48，正好是一个学厨费南雪八连模的量”食材明细主料黄油（62g（...
经典蛋角的做法 经典蛋角怎么做
“最近常梦到偶妈子，我们姐弟仨爱将老妈子的老字去掉，这样叫起来亲切，就想起她在我们小时候常做的肉馅蛋角了，我一时心急，来不及将肉解冻，就用了虾仁来代替。刚好以前偶败了个迷你不贴锅，直径大约五英寸，刚好够做一只蛋角的大...
经典巧克力蛋糕的做法 经典巧克力蛋糕怎么做
“巧克力蛋糕在我们家属于几天不见就要思念的物品~~~~这款蛋糕、一开始看方子时就很惊讶那么少的粉量，做完了一吃~~~~居然有重乳酪那么浓郁的口感，还有脆脆的表皮，怪不得要冠以‘经典’之名。绝对值得尝试啊不一定要有华...
经典芝士蛋糕的做法 经典芝士蛋糕怎么做
“前几天，看到了一款芝士蛋糕的做法，尝试做了一下，口感超棒。做出来的芝士蛋糕松软适中，清甜可口，吃起来一点也不腻。目前看下来它是史上最详细的芝士蛋糕的做法了，今天就将这款菜谱分享给大家。需要准备的器材有：1、三个打...
经典法式海绵蛋糕的做法 经典法式海绵蛋糕怎么做
“人生总有失败的时候，不失败过怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！当然，也许有的人聪明点，一点就通，少走了很多的弯路，而傻乎乎的人总会成功的慢些，就像我！经过N此的失败，也不愿意去更换配方或材料，为一字经典而奋战，为其他...
经典雷明顿蛋糕的做法 经典雷明顿蛋糕怎么做
“LamingtonCake，中文译名，雷明顿蛋糕，也叫林明顿蛋糕、莱明顿蛋糕。来自澳洲家喻户晓的小点心，和布朗尼一样，是一个美味的错误。关于雷明顿蛋糕的来源有很多种说法，但流传较广的还是这一种，相传是雷明顿总督家的厨师不小心...
经典重芝士蛋糕的做法 经典重芝士蛋糕怎么做
“作为芝士控，怎么都抵挡不了重芝士蛋糕的诱惑，步骤看起来可能会比较繁琐，但是真的是超级简单也不会失败的一款甜品，答应我一定要试试。”食材明细蛋糕体奶油奶酪（190g）细砂糖（80g）淡奶油（150g）酸奶油（150g）鸡蛋（2个）柠檬汁（15g）玉米...