准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟一说起卤阿什么菜,就觉得难,因为要有很多调料才能做出好吃的味道。但是这道菜非常简单,完全不用担心调料的问题。所以这道菜叫简易啤酒卤蛋。啤酒包含了麦芽得想起,经过处理,鸡蛋就会卤的有一股淡淡的麦芽味道。这道菜最主要就是这罐啤酒,加入一些基本调味品就做成了简易啤酒卤蛋。
主料
鸡蛋 :
5个啤酒 :
1罐 辅料
老抽 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭,把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便,起锅前加青蒜叶。
大火煮开,小火慢慢煮,汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了