鲜脆的鳕鱼煎饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
鳕鱼 :200
浓汤宝 :1个
圆葱 :半个
干木耳 :10
葱姜 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
鳕鱼具有高营养而且体内的营养都是肠胃易吸收的。每个星期一次鱼可是使人神清气爽,当然它也是十分美味的,嫩滑有弹性的鱼肉变成了饺子馅。与切碎的木耳搅拌,更是增加了一份鲜味,少了鱼的腥味,再放入锅中过油炸透,金黄的鳕鱼煎饺就呈现在大家的眼前了。
主料
鸡蛋 :1个鳕鱼 :200
浓汤宝 :1个
圆葱 :半个
干木耳 :10
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备馅料,将圆葱切小丁,木耳泡软洗净切丁,鳕鱼块去皮去刺剁碎,葱姜切末
2.加入适量盐、鸡精,打入一个鸡蛋,加一个浓汤宝
3.加入一勺油,不停的翻拌,使浓汤宝均匀散开
4.取一个饺子皮,放入鳕鱼馅
5.对折将上口扭住,留两侧
6.依次包好剩余的馅料
7.平底不粘锅内加少许的油烧热,将饺子放入小火煎至底发硬
8.加入淀粉水或者清水没过饺子一多半,盖上盖子
9.直到汤汁收尽即可
10.我用的锅子比较小,分多次弄熟的,锅大些的可一次多做几个,鳕鱼馅的饺子很鲜美
11.底部会有冰花哦
12.真的很好吃哒