准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋清 :
6个低粉 :
60蛋糕专用奶粉 :
10 玉米淀粉 :
10 白砂糖 :
30 辅料
盐 :
一小勺无铝泡打粉 :
少量白醋 :
少量 具体步骤
1. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入几滴白醋 打发蛋清 湿性打发就可以
2. 在打发的蛋清中筛入低粉 玉米淀粉 奶粉 盐 加入泡打粉 用打蛋器朝不规则方向搅拌 不要朝一个方向搅拌 以免面粉起劲
3. 将搅匀的蛋清糊倒入电饭煲 按照我菜谱里做电饭锅蛋糕的方法操作 大概半个小时 松软洁白的天使蛋糕就做好啦