芦笋炒香菇的做法 芦笋炒香菇怎么做

“色泽艳丽，口感脆甜鲜美，是一道营养丰富的家常菜！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芦笋炒香菇的做法步骤

• 1、备好食材：如图，芦笋洗净备用，香菇洗净备用。

• 2、锅内加入适量清水烧开，加入适量盐几滴油下芦笋焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。

• 3、芦笋切斜刀，香菇切成薄片，葱白备好。

• 4、热锅冷油，下葱白煸香。

• 5、放入香菇片翻炒均匀，加入适量热水翻炒片刻后焖一分钟。

• 6、放入焯好的芦笋翻炒均匀，加入适量盐炒匀。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

1、芦笋加入适量盐几滴油焯水后过凉水保持碧绿颜色！
2、香菇切成薄片翻炒，加入适量热水翻炒易熟！