自己做的奶香椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：30
牛奶 ：50
黄油 ：50
奶粉 ：20
椰蓉 ：100

辅料

酵母 ：20
白糖 ：30
温水 ：100
高粉 ：250

具体步骤

1.先做椰蓉馅部分：（以上主料食材）牛奶加黄油加热至黄油溶化

2.待稍冷后鸡蛋打散加入混合

3.加入奶粉和椰蓉

4.全部拌均匀后即为椰蓉馅

5.面包体用后油法把面团揉出膜整圆后发酵

6.发酵一个小时至两倍大即可

7.面团排气分小份整圆后松弛十分钟

8.取一小份擀开包入椰蓉馅

9.包圆后再擀开

10.先左右对折一下

11.再上下对折起来

12.用刀在中间切一刀

13.沿着刀口翻过来即可

14.全部做好排入烤盘继续发酵一个小时至两倍大

15.刷蛋液撒芝麻装饰

16. 入180度的烤箱18分钟出炉即可

烹饪技巧

面团是手工揉的，所以一定要揉到位出膜后这样做出来的面包才够软。