简易烙饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：3杯
沸水 ：1/2杯
蛋 ：2个
猪油 ：1小匙
盐 ：1小匙
冷水 ：1杯

辅料

具体步骤

1. 将沸水沖入面粉中，轻轻搅拌，再加入蛋、盐一起搅拌均匀并仔细和成面糰，软硬度可以水及面粉调和，太黏可以再加面粉，太干则再加冷水。和好之后放置约20分钟。

2. 面糰搓成长条状，表面抹一层薄油，再平均分成10等份，每份面糰抹油拉长，围绕重叠成螺旋状，再压平，展开成厚0.5公分圆形面饼，将锅烧热，放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出，食用时，再由周围往中间，上下合掌拍打压散拉松，即成香酥可口的烙饼。