易做的家常烙饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：400
温水 ：220

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.称好400克面粉

2.倒入温水

3.搅成絮状

4.和面光滑的面团盖上湿布醒半个小时

5.醒好的面团揉几下

6.分成两个剂子

7.擀成一个大圆饼

8.刷上油

9.撒上盐和胡椒粉,抹匀

10.卷成长条

11.分成三份

12.团圆按扁

13.取一份擀成饼

14.热锅下饼

15.在饼上涂油

16.然后翻过来小火烙,烙到底面金黄翻另一面烙

17.中间鼓包就好了

18.好了,装盘可以吃啦

烹饪技巧

烙饼的面要和的稍软点,有温水和面饼烙出来比较软。