鲜美茭白炒鸭掌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

民以食为天，我们大部分时间都是在想今天吃什么好呢？在这里 我们今天就推荐一道很特别的美食，鲜美茭白炒鸭掌。我猜想大部分人都很少吃过这道菜吧。但其实它味道很鲜美，特别的美味爽口，吃一次，你就会想再做第二次的冲动的。赶紧跟着我 学起来吧。

主料

鸭掌 ：200
茭白 ：350

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.茭白切片。

2.葱姜蒜切碎。

3.鸭掌切成条。

4.热油炒香姜蒜粒和葱头。

5.加入鸭掌炒香。

6.加入适量的胡椒粉炒香。

7.倒入茭白一起翻炒。

8.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

9.翻炒均匀入味。

10.也可以滴入几滴香油炒匀。

11.最后撒上葱花即可。

12.上菜了！

烹饪技巧

1、茭白炒至断生入味即可。