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核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做

核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做

红糖做出来的面包会不会更健康一些呢!

食材明细

主料
  • 老面团 (400克)
  • 高筋粉 (200克)
  • 鸡蛋 (一个)
辅料
  • 酵母 (3克)
  • 奶粉 (15克)
配料
  • 红糖 (20克)
  • (1克)
  • 玉米油 (20克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

核桃黑芝麻红糖面包的做法步骤

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第2张

    1、准备所有材料。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第3张

    2、将老面团400克、高筋粉200克、鸡蛋一个、红糖20克、酵母3克、盐1克、奶粉15克、玉米油20克等原料用后油法揉成光滑面团。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第4张

    3、盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第5张

    4、将发好的面排气揉匀分割成相等的6份,滚圆松弛15分钟。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第6张

    5、准备熟核桃仁3克、芝麻3克、红糖5克混合备用。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第7张

    6、取一面团擀成长舌状。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第8张

    7、包入馅料。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第9张

    8、滚成长橄榄形。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第10张

    9、排入烤盘进行二次醒发。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第11张

    10、醒发至两倍大。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第12张

    11、表面刷一层蛋液。

  • 核桃黑芝麻红糖面包的做法 核桃黑芝麻红糖面包怎么做 第13张

    12、放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟。

小窍门

烤箱温度、时间和面包馅料可自行调整。