茭白的口感是脆的吗 飘香香 专业问答 3.06W 大中小设置文字大小 是。烹饪后的茭白口感偏脆,质地不会特别软。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、菰实、高笋、茭草等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜。茭白的烹饪方式多样,可以凉拌、红烧、炒制、油焖等。茭白炒着吃时,可以用于制作茭白炒鸡蛋、茭白炒肉、茭白炒胡萝卜、茭白炒虾仁等美食。 TAG标签:茭白 口感 #