腊肉杂蔬拌饭的做法 #腊味#腊肉杂蔬拌饭 腊肉杂蔬拌饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉杂蔬拌饭的做法步骤

• 1、腊肉入蒸锅蒸熟，蒸腊肉的汁要留着。

• 2、石锅里事先刷一层香油，再加入电饭煲新做好的二米饭。

• 3、摆上一层蒸熟、切薄片的腊肉。

• 4、再摆上适量烫熟的青菜，我加了菠菜、香菇、平菇、豆芽。

• 5、蒸腊肉的汁里加生抽、蒸鱼豉油、糖，一点点老抽，把汁均匀浇在蔬菜上。

• 6、石锅置火上，中小火加热即可。当听到锅里发出“滋滋”声时，关火。想吃锅巴可以再多烧一两分钟。

• 7、开盖，热气腾腾。石锅保温性能好，适合寒冷季节使用。

• 8、肉、菜、饭翻版均匀，口水直流啊。

• 9、我特意多加热了一会儿，锅底壁有一层锅巴，格外好吃。