美味的腌白菜炒茭白怎么做好吃又简单
美味的腌白菜炒茭白，茭白对我们的健康有很多好处，比如可以清热，而且对于高血压也十分有好处。 而里面的小白菜是翠绿的颜色、鲜嫩的口感。小白菜也是含有丰富的营养物质，对我们的健康也非常有帮助，因此两者的结合简直堪称完美的搭配。
主料
小白菜 ：150茭瓜 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
红椒 ：2
蒜瓣 ：2瓣
具体步骤
1小白菜放水里洗净。
2洗好的小白菜切成5厘米长的小段。
3茭瓜洗净切成稍粗的瓜丝，红椒、蒜也分别切成丝。
4切好的茭白丝放入沸水中焯一下去除部分草酸。
5炒锅上火，倒油烧热，下蒜丝炒出香味。
6放入茭白和红椒翻炒翻炒。
7放入小白菜翻炒断生。
8放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。
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