满口留香的家常羊肉做法怎么做好吃又简单
满口留香的家常羊肉做法引得我这个肉食主义者馋的口水都要留下来了，各种把持不住，喜欢吃这道菜，入口既是让人满足的羊肉味儿，在舌尖留下别有一番风味。我喜欢吃这道菜不仅是口感，还因为这个菜品中的羊肉很温补养身体，快来看看吧
主料
羊肉 ：600辅料
淀粉 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
羊肉切成大片。
放葱，姜，料酒，盐，白糖，酱油，胡椒粉，淀粉和一个蛋清，用手抓匀，要多抓一会，这样羊肉才入味和嫩滑。
抓匀后腌制20分钟。
油温到六七层热时把羊肉放进去大火翻炒一下。
捞出放在吸油纸上。
锅中留底油，放葱姜干辣椒爆香。
然后把羊肉放进去煸炒。
翻炒均匀后关火，关火后放入少许鸡精和香油。
把另一半香菜铺在盘底，把羊肉盛在香菜上，撒上芝麻即可。
