辣炒藕条(家庭版)怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

藕 ：

辅料

耗油，醋，盐，姜，干红辣椒 ：

具体步骤

1.藕要适量，还要削皮的

2.竖切

3.放水淘两遍，把表面淀粉洗掉

4.只用姜和辣椒，喜欢吃辣的就放两次，辣椒子要提出来，很辣的。姜切末

5.油温不要太高，辣椒会变黑

6.最好放两铲子水，不然容易干，翻炒

7.喜欢辣，再放次辣椒和姜

8.放耗油，适量，按个人口味

9.放醋，我家喜欢酸辣的就多放了点

10.盐，最后放，翻炒均匀，准备出锅

11.铛铛，流口水

烹饪技巧

藕要竖着切，不然会跟碎