茄子炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

茄子 ：1个
豇豆 ：少许

辅料

葱、蒜、酱油、盐、味精 ：少许

具体步骤

1. 豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫

2. 锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用

3. 锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒

4. 然后加盐，添适量水，焖五分钟左右

5. 将茄子回锅与豇豆同炒

6. 最后用酱油、鸡精调味炒匀即可