准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟因为一个人住偶尔会下厨,所以我很喜欢把菜炒好后,直接伴着饭吃。菜的汤汁包裹着每一粒米饭,每一口饭都有菜伴着,超美味的。能吃很多饭,妈妈再也不担心我不爱吃饭了。这道肉末炒香干就是我下饭的首选,简单又下饭,碎碎的肉末配饭简直完美啊。
主料
香干 :
300 瘦肉 :
40 辅料
八角 :
适量 大蒜 :
适量干红椒 :
适量 具体步骤
原料洗净
瘦肉切成细末,加入生抽,淀粉拌匀,待用
热锅放油,加入花椒,八角,干红椒,大蒜炒香
放入切好的香干,翻炒
加入肉末,盐,胡椒粉,姜粉,翻炒
加入小葱,翻炒7下,出锅