清甜可口的苦瓜藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

莲藕的口感相信大家都知道是非常香甜酥脆的，一口卡呲停不下来，但是加上苦瓜清香苦口的味道，你能想象这个会有多么的美妙吗？这道苦瓜藕丁就能告诉你答案哦，在炎热容易上火的夏天，一道美味的苦瓜藕丁还能降降火气，促进肠胃消化和新陈代谢，快点学起来吧。

主料

莲藕 ：一根
苦瓜 ：一根

辅料

盐 ：适量

具体步骤

藕去皮先切条再改切成丁，苦瓜切片备用

葱、蒜切碎，锅内加适量油，放入藕丁爆炒

再加上苦瓜中火翻炒5分钟。冲入适量开水，调入适量糖和鸡精烧开2分钟

勾入适量水淀粉翻匀即可出锅