珍馐美味的香菇肉末炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米饭 ：一大碗g

辅料

豆角 ：适量
香肠 ：适量
红萝卜 ：适量
虾米 ：适量
香菇 ：适量
瘦肉 ：适量

具体步骤

1.香菇泡发，洗净，切丁，香肠切丁

2.豆角切小粒，虾米切丁加少许料酒去腥

3.瘦肉切丁，加少许油拌匀，加生抽、料酒搅拌

4.锅放油，稍微多点，下入肉末煸炒至变色，放入香菇丁，加入生抽、少量盐、少量料酒炒香！

5.加入虾米，炒片刻，放入豆角丁和香肠丁。爱吃红萝卜的，加入红萝卜丁更漂亮！翻炒片刻，放入米饭，炒均。

6.最后加点盐，生抽，少许料酒，白胡椒粉，一点点味精，调味，即可出锅！香喷喷，色彩丰富的香菇肉末炒饭大功告成啦！！

烹饪技巧

冷米饭好炒！虾米用料酒泡一下，去腥，也不会太干！喜欢吃酱油味的，多放酱油少放盐。