美味的魔芋拌苦瓜怎么做好吃又简单
魔芋拌苦瓜是一道清凉简单的小菜，那外形也是极其美观的。将魔芋和苦瓜一起拼接起来，用刀切成奇形怪状的，真是十分好看。而苦瓜青翠欲滴的外皮并不怎么光滑，上面凹凹凸凸的，但是吃起来却很清爽。如果觉得苦瓜有点苦了，那就适量的加一些糖吧！
主料
苦瓜 ：1条魔芋 ：350
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
胡椒粉 ：适量
大蒜末 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
苦瓜洗净，去囊切条；
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
将晾凉的魔芋条、苦瓜条装盘，中间用胡萝卜点缀，把调好的汁水淋上，点上香油即可。
