培根土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中型土豆 ：2个
培根 ：50

辅料

中型洋葱 ：半个
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 土豆洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透

2. 培根切碎，洋葱切成小丁

3. 土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成土豆泥

4. 锅内倒入少许橄榄油，烧热

5. 放入培根碎爆出香味儿

6. 放入洋葱碎翻炒至透明

7. 将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

烹饪技巧

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著