美味凉拌魔芋丝怎么做好吃又简单
今天要交大家制作的这道菜是美味凉拌魔芋丝，口感清新爽脆，非常适合夏日食用，在炎炎午后，端上一盘凉拌魔芋丝，色泽鲜艳，清新舒爽，口感上同样美味可口、沁人心脾，木耳营养丰富，保健身体，魔芋丝根根分明，细嫩爽脆，黄瓜清甜可口，这道菜自己在家制作也非常简便
主料
魔芋丝 ：1盒干木耳 ：10
黄瓜 ：1根
辅料
盐 ：适量蒜 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
1、魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。2、大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
