美美厨房之水腌菜拌魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水腌菜 ：100
魔芋 ：400

辅料

小红椒 ：2个
香菜 ：1棵
盐 ：适量
蒜 ：2瓣
味精 ：少许
生抽 ：半匙
豆瓣酱 ：半匙

具体步骤

1.魔芋放入煮锅里煮十分钟后取出用水冲凉。

2.把冲凉后的魔芋切成片再切成条备用。

3.准备一小碗水腌菜。

4.小红椒和去皮的蒜粒剁成末，香菜切小段备用。

5.把蒜末、辣椒、香菜放入水腌菜碗里。

6.水腌菜碗里放入半匙生抽、半匙豆瓣酱、少许的味精搅匀。

7.把切好的魔芋放入凉拌大碗里。

8.把切好的魔芋放入凉拌大碗里。

烹饪技巧

1、水腌菜是用盐腌制的，此菜不用再放盐。2、小红椒的用量按个人的口味放入，也可以用糊辣椒代替小红椒使用。