柠檬夹心蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：150
白糖 ：125
鸡蛋 ：3个
面粉 ：150
蛋糕发粉 ：1小勺
夹心馅鸡蛋 ：2个
淀粉 ：2大勺
绵白糖 ：25
柠檬 ：1个（挤汁）
牛奶 ：200毫升

辅料

具体步骤

1. 黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉，和转揉成面团。

2. 取一内径为20厘米的圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团捺平。

3. 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-17分钟。

4. 将夹心馅原料装入一厚底锅内，搅拌均匀，置文火上加热，并不断地搅拌，直至变稠成厚酱状，离火放凉。

5. 蛋糕烤好后，取出放凉，用大水果刀横向切片成3片，夹入柠檬酱即成。