自制青椒豆角酱怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:5分钟

作为蔬菜的狂热者，不管哪一种蔬菜的菜式我都喜欢得非常！而这道自制青椒豆角酱，我单是看着就食欲满满，辣椒刺激味蕾，开胃十足，而切细的青豆角依然清脆爽口，在口腔里响起食物的音乐，单是这样想着就让我激动不已，真想亲自来试着做做看！

主料

老豆角 ：15-20根
螺丝辣椒 ：1-2根

辅料

白醋 ：10ml
料酒 ：15ml
碘盐 ：适量
黄豆酱 ：20
酱油 ：10ml

具体步骤

1.将洗干净的青椒和豆角准备好

2.豆角焯水至半熟

3.将剁饺子馅的功力发挥至极致（本人还有待提高）

4.熟油，油熟后先倒入青椒，出味后倒入豆角，加入说好的碘盐，料酒，白醋，翻炒均匀后加入黄豆酱，炒熟即可