虾酱五花肉炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆角，翠绿清甜，养眼也养生，据说，常吃豆类的人都能长寿哦！所以就能说明豆类的营养价值多么的高啊！而且豇豆烹制后会有一种甘俩甜的口感，解腻生津。虾酱五花肉炒豆角口味别具一格，营养丰富，味道鲜咸，豆类于肉类的完美搭配，还加入了海鲜的鲜味，五花肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，豇豆的清甜融入五花肉中，每一口都带着浓浓的虾酱的咸香，非常的可口下饭。光想想都让人流口水了，快动手做一下吧。

主料

豆角 ：300g
五花肉 ：100g

辅料

油 ：适量
虾酱 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

准备的材料。

五花肉切片、豆角摘成段，蒜蓉拍碎。

虾酱加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀。

五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制。

锅里烧开水加入豆角焯水。

焯水后的豆角捞起用清水冲洗。

锅里下少许油加入五花肉煸炒。

煸炒出油，变焦黄加入蒜头炒出香味。

再加入豆角翻炒均匀。

加入半茶匙砂糖。

一汤匙生抽炒均匀。

最后倒入虾酱翻炒均匀即可

烹饪技巧

虾酱本身咸味很重，无须在放盐。豆角要选择嫩一些的，老了炒出来不好吃。