清鲜咸肉蒿菜炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

咸肉蒿菜炒茭白主要是由蒿菜和茭白翻炒而成。茭白，是一种常见的水生蔬菜，具有解酒的功效。而蒿菜兼有蒿之清气和菊之甘香，同时，安心气，养脾胃，消痰，利肠胃。二者与咸肉共炒，既可享受蔬菜的清鲜，又可补充十分丰富的维生素，是夏天食用的不二选择。

主料

茭白 ：135
咸肉 ：75
蒿菜 ：220

辅料

味精 ：适量

具体步骤

将茭白剥壳清洗一下。切成片。

烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和茭白翻炒翻炒至熟。

然后，合入已清洗好的蒿菜翻炒翻炒。

最后，加适量的味精。炒匀，即成。