苹果乳酪奶油面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苹果乳酪奶油面包是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜，很多人可能还没吃过，或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上，这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键，在于原料的选择与搭配。其实只要在选料和用料上花点心思，认真准备好原料，对于制作过程来说反而不会很难。今天，就让我们一起来学习怎么制作这一道菜。

主料

黄油 ：25
牛奶 ：50
小三角乳酪 ：4块
高筋面粉 ：250
酵母 ：5
盐 ：1
淡奶油 ：50
苹果 ：1个
糖 ：40
柠檬 ：1个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，粉类称重，其它食材备齐

2.把盐和糖放入面包机桶中，加入2/3蛋液

3.在倒入牛奶和淡奶油

4.全部高筋粉倒入，戳个坑倒入提前化开酵母

5.放入面包机，程序6和面30分钟，看面成团加入黄油继续和面完成

6.揉出筋膜放回机桶发酵60分钟

7.利用发酵时间，苹果洗净去皮切块，切半个拧檬备用

8.热锅放入黄油化开

9.倒入苹果块，挤入半个拧檬汁，小火炒到苹果变软

10.加入隔水化开乳酪

11.炒制无水气关火成岀备用

12.面发好后，手指粘干粉戳个坑不回弹就行了

13.拿出来先排气，揪岀面挤揉园

14.盖上湿布松驰10分钟

15.擀成长园形放入苹果馅料

16.捏紧封口不漏馅

17.倒扣过来放入纸制模具

18.全部抹匀鸡蛋液

19.全部表面划一刀要漏岀馅料

20.盖上保鲜袋放暖地方发酵二倍大(大约40分钟)在抹一层蛋液

21.送入提前预热160度烤箱，上下火中层烤18一20分钟即可

22.拿出来稍放凉便可享用

23.奶香浓，果味香

烹饪技巧

面揉筋膜，充分发酵二倍，在烤制完成