自制苹果酸奶面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

面包是人们日常不可缺少的一样主食，不仅大人喜欢食用，其方便快捷的特点，使得很多宝贝们也开始爱上这款食物。那么，怎么样用这种常见的主食搭配不一样的食材，做出新鲜口感。面包、苹果和酸奶的融合，不仅口味香甜可口，还可以提供各种微量元素和矿物质，让孩子爱上早餐。

主料

高筋粉 ：150
酸奶 ：75
鸡蛋 ：半个
苹果 ：1个

辅料

盐 ：1
细砂糖 ：18
玉米油 ：8
干酵母 ：1.5
水 ：适量

具体步骤

面团：高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母1.5克。

将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序。

搅拌至能拉出薄膜。

滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

馅料：苹果1个，水适量。

苹果去皮核蒂把，切小丁，放入锅中，加水，中小火熬煮。

水分收干，苹果变得粘稠。熄火，备用。

面团长大至两倍。

排气，分割成2等分，滚圆，松弛15-20分钟。

擀成长方形。

铺上苹果馅。

卷起，收口向下。

切成两等分。

切口向上，放入六寸圆模中。进行最后发酵。

面团长大至两倍，表面刷蛋液。

放入烤箱，中下层。上下火170度，烤约20分钟左右。

表面金黄，出炉。

即刻脱模，置晾架上晾凉。