香甜早餐鸡蛋饼的做法 松软的香甜早餐鸡蛋饼 香甜早餐鸡蛋饼怎么做

“鸡蛋饼是早餐中最快手的主食之一，每次没时间折腾或想不出做什么主食吃的时候，就会做鸡蛋饼当主食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜早餐鸡蛋饼的做法步骤

• 1、鸡蛋打散装碗中

• 2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀

• 3、加入面粉和泡打粉

• 4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶

• 5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状

• 6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼

• 7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅

• 8、装盘后撒上少许糖粉

小窍门

1、面糊要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香
2、摊的过程中一直保持小火
3、喜欢味道更香浓的，可以在面糊中加少许融化的黄油