滋补燕窝枸杞养阴汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

燕窝从古至今就被奉为滋补养生的绝佳食材。但是现代医学研究表明其实燕窝的营养价值并不比豆腐高多少。豆制品喝燕窝所含成分相差无几，甚至还有燕窝并不具备的营养物质。燕窝其实就是金丝雀用唾液筑成的巢罢了，营养能有多少呢？有那闲钱，还不如去市场还几块豆腐，几斤牛肉煲汤滋补来得快。这道燕窝枸杞养阴汤的营养可能大都是来自枸杞、草鸡和虫草花吧。

主料

干挑燕盏碎 ：7
虫草花 ：10
蜜枣 ：30
枸杞 ：20
草鸡 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备好虫草花、蜜枣、枸杞、燕盏碎做汤料

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用（除燕窝）

燕窝不需要浸泡，放一边待用

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的汤料（连同燕碎）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。