滋补的枸杞鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡肉 ：600

辅料

茶油 ：适量
姜 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡肉洗净切块

2.锅里烧开水，鸡肉放入焯一下

3.捞出，清水冲洗干净

4.锅里倒入一些茶油，放入姜片和鸡肉翻炒几下

5.倒入水，没过鸡肉

6.水开后倒入砂锅文火炖

7.最后十分钟放入枸杞

8.出锅后调入一些盐即可。

9.鸡汤面：水开后放入长寿面，面条捞出，浇上鸡汤即可。

烹饪技巧

鸡肉用茶油先炒下，可去腥还多了茶油的香味，也可以直接焯水洗净后放入砂锅炖。