冬日养阴滋补汤之-萝卜片排骨汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨 ：200
萝卜 ：200
云苓 ：10
杞子 ：10

辅料

生姜 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备材料。

2. 排骨汆水；

3. 锅中加水3碗，水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片，煲上四十分钟；

4. 萝卜切薄片或丝；

5. 然后下萝卜，煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~

烹饪技巧

1、萝卜切成片或丝，营养成分更容易被人体吸收。2、萝卜中含的钙有98%都在皮里，煲汤时最好的是不要把皮去掉。3、由于萝卜是化气类食材，千万别和补气类食材一起吃，如人参、阿胶等。