滋补的枸杞鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：200

辅料

油 ：适量
料酒 ：1勺
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备几条鲫鱼处理干净。

2.鲫鱼加盐，料酒，姜丝腌一下。

3.准备点枸杞。

4.锅热油，放入鲫鱼双面煎一下。

5.加入适量清水和枸杞。

6.中火慢熬。

7.熬到奶变奶白，加盐调味。

8.盛碗，撒上香葱。

烹饪技巧

1、鲫鱼要先煎过，再熬汤，汤才会更容易熬成奶白色。2、河鱼比较腥，要用姜和料酒腌一下，可以去腥调味。