滋补的枸杞山药排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：300
山药 ：300

辅料

枸杞 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.排骨 山药

2.排骨洗净用清水泡30分钟，捞出沥干水分备用

3.山药去皮切滚刀块备用

4.煮锅放足够的清水；放入排骨；姜片；料酒

5.大火烧开，撇去浮沫

6.盖上盖；转小火煮40分钟

7.放入山药块继续煮20分钟

8.然后放入洗净的枸杞

9.最后加盐，胡椒粉调味即可

烹饪技巧

山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。削山药皮的时候最后戴上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒