火锅店店长的岗位职责是什么

火锅是饮食界当中一直以来都比较风靡的美食了，小编相信大多数人都吃过火锅，无论是在冬天或者是夏天，吃火锅都会有一种非常棒的体验。夏天吃火锅，再配上一瓶饮料，火辣中带着爽快，冬天吃火锅则是让浑身都能暖和起来，因此火锅在现在的市场上是非常流行的，拥有广大的消费群体。火锅最早实在川渝一带比较流行，现在也慢慢地发展到了其它地区，在全国各地都开设了加盟店，因此对于投资者来说，是一个非常不错的选择，在合适的时机进行加盟，相信前景将会非常可观！！

一、火锅店店长的岗位职责是什么

作为一个新店，前期工作包括：

1、菜品定位及店面风格设计

2、到办事处和城管办理施工申请然后找装修公司，按照设计图装修

3、装修完毕到消防部门审批。

4、做环评

5、人员招聘

6、人员的简单培训，将员工凝聚在一起。

7、进行前期宣传，使店铺在周边的认知度增加。还有就是开业前多请点朋友去捧场这样才能说明生意好啊。

对于厨师长和老板增氧相处，这就要看他们的性格来定了。厨师长属于你的下属，你来代老板管理店面需要你来协调前厅和后厨，同时做好宣传工作。所以厨师长需要你随时指正工作。老板作为投资者，你需要听取她的意见，如有你认为不妥的地方，你要婉转指出，但切记不要做的很强势。

二、火锅店加盟流程

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察;

2、意向客户提交申请表;

3、招商部进行资格审查;

4、确认申请合作，签订加盟合同;

5、招商部进行选址核定;

6、设计部提供装修方案并予以指导;

7、市场部配货及开业前准备工作的指导;

8、对投资商及员工产品、营业培训;

9、试营业正式运营;

三、火锅店投资加盟费用

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的了加盟费和保证金服务费等费用，大约20万左右，在火锅店加盟投资费用上减去加盟费保证金就是独立开火锅店的投资费用。以中高档火锅店为例，300m2总投资大约110万，500m2总投资大约160万，800m2总投资大约240万。预算降了但也少了相应的加盟支持，没有足够的火锅店运营管理经验的人不适合这种独立开火锅店，由于没有相关经验在实际操作中可能浪费很多人力财力成本，将远远超过加盟费。

上述文章介绍的火锅店店长的岗位职责是什么，加盟商可以适当参考一下，火锅一直以来都是受到大众喜爱的食物，想要开好一家火锅店，那么店长的责任是很重的，需要付出比旁人更多的心血。火锅向来深受消费者的喜爱，也是一直以来都比较有市场影响力的一个品牌，所以对于加盟商来说是一个非常值得投资的品牌，况且加盟商在加盟之后会得到总部的许多帮助，会有专门的技术人员来帮助加盟商进行运营管理，开店准备，以及一些开店的其它准备，所以加盟商加盟的话是不会有后顾之忧的，现在总部也是在进行火热的招商当中，想要实现梦想的就赶快行动起来吧!!