自制光饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

非常喜欢早餐摊子上的光饼，偶然的机会看到网上的教程，于是自己在家决定做自制光饼，完全和买回来的一模一样，十分的美味。于是今天决定分享给大家，让你们也可以自己在家动手做一下早餐光饼，那么接下来就来看看具体的制作过程吧。

主料

面粉 ：250

辅料

酵母粉 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母粉，放入温开水，和成面团（为方便后面面饼成型不沾，可以适当和得硬一些）

2.用塑料袋盖上发酵

3.发酵至两倍大

4.用手将面团揪出来一团，用手按压成小圆饼

5.放到烤盘上，表面刷一层糖水。

6.烤箱预热后，放入烤盘

7.10分钟后，面饼表面变得黄脆。外脆里软，趁热吃非常好吃哦。

烹饪技巧

1、面团可以适当和得硬一些，这样后续面饼成型时候就不用撒干面粉了。