蝉花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蝉花和冬虫夏草一样都是虫生真菌，只是虫体不一样，它的附着体是知了蛹。它具有提高免疫力、补肾、滋补养生的功效，而且对中枢神经有一定的止痛的功效。所以这次的蝉花汤，不仅美味可口，还对人体十分的有帮助，这样的气候，赶紧学起来，一起来养生吧。

主料

金针菇 ：100
香菇 ：2朵
蝉花 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1小截

具体步骤

1.提前数小时吧蝉花泡好，把金针菇和香菇洗净备用

2.把大葱切成葱花

3.锅热倒入油，油稍热，倒入葱花爆香

4.倒入盛有蝉花的水

5.放入香菇，大火烧开后，转小火，少十五分钟

6.倒入金针菇，盖锅盖一分钟

7.关火后滴入数滴香油，盛入碗中，加香菜，几粒枸杞点缀

烹饪技巧

1.煮蝉花时一定把蝉花外衣剥掉2.蝉花虫体不可以吃，汤才有营养