铁棍山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山药，在现在很容易买到，价格也不贵，经常用来炒肉、炖排骨，或单蒸着吃。但是在过去普通老百姓可能想吃就没有那么容易了，它可是黄室的贡品，可见当时山药在人们的心中的重要性。铁棍山药的表皮上有像铁锈一样的痕迹，名字也由此而来。

主料

铁棍山药 ：2根

辅料

胡萝卜 ：适量
蓝莓酱 ：适量

具体步骤

去皮时候注意、有的人会对这个过敏、可以戴手套预防。如果过敏、用香皂洗两次。

去皮以后切段。

水里放盐、泡5分钟、水淹没山药就可以。

用锡纸包好、上下火220度、20分钟。

剥开锡纸再烤10分钟就有颜色了、用蜂蜜沾着吃。

烹饪技巧

处理铁棍山药时，可以戴上手套进行，防止皮肤过敏。