香脆香煎金蝉怎么做好吃又简单

金蝉这种食材首先并不是很多人敢吃，再加上对于这种不常见的食材 也很少家庭主妇会特意去学，但这个菜碰到喜欢吃的人还真的会欲罢不能，拿来下酒是最适合的吃食，实际上香煎金蝉这个菜做起来并不难，从头到尾不过38分钟，家中有人爱吃的还是有必要学起来的。

主料

辅料

具体步骤

1.将金蝉放入煎锅内

2.将金蝉放入，用铁板挤压，把金蝉里面的水分挤出，煎到金蝉外表酥脆即可

3.将煎好的金蝉放入盆内，撒上盐，孜然面调匀，装盘即可

烹饪技巧

1、金蝉煎的时候不宜煎的太轻，否则口感不酥。