准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
凤爪 :
一斤 辅料
桂皮 :
适量草果 :
适量 花椒 :
适量 大葱 :
适量 冰糖 :
适量 大蒜 :
适量 八角 :
适量豆蔻 :
适量干辣椒 :
适量姜片 :
适量 具体步骤
1.首先肯定是要把指甲给剪掉的,这样吃着比较卫生!
2.凤爪和清水一起煮开大概三分钟左右捞起用清水冲干净
3.我是用的电饭锅来卤凤爪的,大半锅的清水加上凤爪一起等水开了就放料酒和配料
4.配料图已上传
5.冰糖,老抽,生抽,盐,鸡精可以根据自己的口味来调味
6.喜欢軟一点的话可以煮久一点的,也比较入味,还可以卤鸡蛋什么的